【指導單位】: 行政院客家委員會
【主辦單位】：屏東縣政府
【執行單位】：社團法人屏東縣單車推廣教育協會

（一）活動日期：99年7月24日（星期六）
（二）活動時間：上午07：30－17：30
（三）活動對象: 凡身心健康之人士，皆可報名參加(需自備單車)
（四）活動報名費:100元保證金(參加後退保證金)
（五）活動人數：100人次



（六）活動地點介紹：
　　大埔社區是北客南遷的傳統客家人，傳承北部的手打糍粑（麻糬）、客家米食、大閹雞 、醃漬物，在南部成為特色。每年配合伯公生日（農曆8月初2），舉辦客家米食文化節，展示客家米食、大閹雞比賽、現場手打糍粑、菜包DIY。最具文化特色的金牛陣，是民國41年大埔居民欲參加東港迎王，創造出來的民俗藝陣，並榮受巡狩王爺封賜為【金牛】，居民對伯公、義民爺、金牛是同等尊敬的，金牛陣只在三年一科的迎王或特別情商的開幕典禮才有表演。居民住家分散在大埔路沿線，尚保留多戶具北客特色的三合院（夥房），社區多種植水稻、蓮霧、檳榔、花木穿插其間，是樸素人和的小聚落。

（七）活動內容：屏東火車站－搭乘火車－南州火車站－南州糖廠(品嚐冰品)－參觀大埔社區－大埔活動中心(現場手打糍粑、品嘗菜包) －東港海產街(午餐自理)－大鵬灣環湖車道－佳冬火車站－屏東火車站－賦歸

＊客家產業體驗：客家糍粑（麻糬）、客家米食~菜包

（八）報名方式：可直接下載簡章.DM傳真報名或線上報名。網址：http://www.ptcbike.org.tw/modules/news/article.php?storyid=217

........................................................

你知道屏東縣東港鎮也有北客家社區嗎？東港大埔客家社區，保留著傳統北部客家特色建築，是縣內特殊而少見的北客家聚落，縣政府在今年主辦東港黑鮪魚文化觀光季中，客家事務處特別於24日上午7時30分由屏東縣單車推廣教育協會承辦一場單車遊大埔客庄的巡禮活動，推動旅遊與客家產業深度的結合。

客家事務處表示，這項活動行程包含客庄風貌巡禮以及客家產業體驗等，活動行程為：屏東火車站搭乘火車－南州火車站－南州糖廠(品嚐冰品)－參觀大埔社區－大埔活動中心(現場手打糍粑、品嘗菜包)  －東港海產街(午餐自理)－大鵬灣環湖車道－佳冬火車站－屏東火車站－賦歸，凡身心健康有興趣的民眾，可自備單車報名參加，報名費保證金100元在參加後全額退回。
客務處說，生活在大埔社區的居民，是北客南遷的傳統客家人，居民住家分散在大埔路沿線，保留著多戶深具北客特色的三合院（夥房），社區多種植水稻、蓮霧、檳榔等作物，花木穿插其間，是樸素人和的小聚落，傳承北部的手打糍粑（麻糬）、客家米食、大閹雞、醃漬物等特色美食，有別於南部客家六堆傳統美食製作方式，而成為特色。
大埔社區每年農曆8月初2配合伯公（土地公）生日，舉辦客家米食文化節，展示北客家米食、大閹雞比賽、現場手打糍粑、菜包DIY等，尤其最具文化特色的金牛陣，是民國41年間，大埔居民參加東港迎王祭時，合力創造出來的結合當地民俗之藝陣，並榮獲巡狩王爺封賜為金牛陣，大埔居民對伯公、義民爺、金牛是同等尊敬的，而金牛陣只在三年一科的迎王或特別情商的開幕典禮才有表演。

(資料來源：本府客家事務處)